Nếu Đường Lâm (Sơn Tây) là ngôi làng cổ nổi tiếng với nghề tương bần, thì ở Thanh Oai có làng Cự Đà với nghề làm miến dong truyền thống. Trải qua thăng trầm lịch sử và biến cố nhưng Cự Đà vẫn giữ gìn vẹn nguyên những nét cổ kính, mộc mạc, đặc trưng của quê Bắc Bộ. …  

Nguồn: CNN
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Cách trung tâm Hà Nội 14 km về phía tây, làng Cự Đà nổi tiếng với nghề làm miến truyền thống, cung cấp cho thủ đô và nhiều tỉnh trên cả nước. (Ảnh: Vecita)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Sợi miến Cự Đà thường có màu vàng óng hoặc trắng mịn. Nấu lên có vị thơm ngon, giòn dai vừa miệng. Dù có bị nấu quá tay thì miến cũng không bị nở, bị nát. (Ảnh: Mytour)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Miến Cự Đà trải qua nhiều công đoạn vằn cần sự tỉ mỉ. Đầu tiên, chọn loại củ dong riềng ngon, đem xay thành bột. (Ảnh: Mytour)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Bột dong được ngâm với nước để lấy phần tinh bột và phối trộn theo phương thức gia truyền tạo nên hỗn hợp sóng sánh, mịn mềm. Chỗ bột ấy đem tráng thành bánh, hấp chín. (Ảnh: Mytour)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Miến tráng xong được đặt lên những tấm phên lớn rồi đem đi phơi nắng cho khô. (Ảnh: Mytour)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Công đoạn phơi miến cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ, phải canh thời gian, canh nắng sao cho khi cắt ra sợi miếng không bị vụn, bị nát. (Ảnh: Vietnammoi)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Phơi miến đủ nắng, người ta bắt đầu cắt nhỏ thành sợi vừa ăn, nhìn sợi miến vừa dài, vừa bé, vừa mịn là biết đây là miến của làng Cự Đà. (Ảnh: Mytour)

Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà

Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Ngày nắng đẹp, đường làng được nhuộm lên màu vàng óng bởi những tấm phên miến. (Ảnh: Vietnammoi)
Sớm mai thức giấc ghé thăm làng miến Cự Đà
Những xe miến đầy ắp đã trở thành một trong những hình ảnh quen thuộc khi đến Cự Đà. (Ảnh: Vietnammoi)

Địa điểm xem chơi lân cận

– Làng nghề làm nón: Làng Chuông nổi tiếng tương đối gần Hà Nội, chừng 40 km về phía tây, theo hướng Thanh Oai.

– Chùa Bối Khê: Là ngôi cổ tự có giá trị lịch sử văn hoá lớn.

– Làng Bình Đà: Cách trung tâm khoảng 20 km. Nơi đây có đình Nội thờ Lạc Long Quân và đình ngoại thờ Lý Lang Công, con Lý Thái Tông (1028-1054).

Di chuyển

Đại điểm cách Hà Nội chừng 20 km, bạn có thể dễ dàng di chuyển bằng phương tiện cá nhân hoặc xe bus trong ngày.

  • Phương tiện cá nhân (xe máy, ôtô):

– Tuyến 1: Đi theo tỉnh lộ 70A đến Cầu Bươu thì rẽ vào. Cầu đường sắt Cự Đà dài hơn 100 m bắc ngang sông Nhuệ, nối xã Tả Thanh Oai với xã Hữu Hòa.

– Tuyến 2: Đi theo đường Nguyễn Trãi, đến ngã ba Ba La thì rẽ trái. Theo đường đi chùa Hương. Đi tiếp chừng 3-5 km đến cầu Thạch Bích sẽ có lối rẽ trái. Đi thêm khoảng 2 km nữa là đến đầu làng Khúc Thủy, đi qua là đến Cự Đà.

– Tuyến 3: Từ trung tâm Hà Nội đến Kim Giang, đi tiếp tới cầu Hữu Hòa, men theo sông Nhuệ. Đi qua các thôn Hữu Chung, Hữu Thanh Oai, Phú Diễn là đến Cự Đà

  • Phương tiện xe bus

Điểm dừng xe bus gần nhất: Bnạ bắt tuyến tuyến bus 62 (chặng bến xe Yên Nghĩa – Thường Tín) sau đó di chuyển tiếp bằng xe ôm để vào làng Cự Đà.

Hoài Phương

Từ Khóa: