Nguyên liệu đơn giản, không cần quá cầu kỳ, chỉ vài thao tác bạn có thể làm được món kem chuối kiểu Thái để hạ nhiệt giữa ngày hè nắng nóng.

(Ảnh: Feedy)

Nguyên liệu

  • Sữa tươi không đường: 100 ml
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Sữa chua: 100 gr
  • Sữa đặc: 30 gr
  • Kem sữa tươi: 100 gr
  • Dừa nạo: 100 gr
  • Lạc rang: 100 gr
  • Chuối tây chín: 10 quả

Cách làm

Bước 1: Chuối mua về rửa sạch, bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng theo chiều dọc của quả. Cắt làm 3-5 miếng, tùy theo kích thước quả chuối.

Làm kem chuối kiểu Thái mát lạnh trong 10 phút

Bước 2: Cho 100 ml sữa tươi không đường, 100 ml nước cốt dừa, 100 gr sữa chua, 30 gr sữa đặc, 100 gr kem sữa tươi vào bát, quấy đều.

Làm kem chuối kiểu Thái mát lạnh trong 10 phút

Bước 3: Chuẩn bị sẵn khuôn hoặc khay lớn, xếp đều dừa nạo, lạc rang, chuối chín dưới đáy khuôn, đổ một lớp hỗn hợp kem sữa vào. Xếp từng lớp cho đầy khuôn.

Làm kem chuối kiểu Thái mát lạnh trong 10 phút

Bước 4: Đem hộp kem bỏ vào trong ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng.

Làm kem chuối kiểu Thái mát lạnh trong 10 phút

Mách nhỏ:

Khi kem đông, để lấy kem ra khỏi hộp, khay, bạn cần nhúng hộp kem vào chậu nước sẽ giúp lấy kem ra dễ dàng hơn. Có thể ăn cùng các loại siro, hoa quả, dừa khô…

Minh Lan

Từ Khóa: