Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Philippines không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, trong xanh và yên bình, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực bình dị nhưng vô cùng phong phú. Hãy cùng điểm danh một số món ăn tiêu biểu của ẩm thực Philippines nhé!
Adobo
Sẽ là một thiếu sót nếu đến Philippines mà bỏ qua món Adobo. Đây là một món ăn rất phổ biến, xuất hiện trong mọi gia đình bản xứ.
Món ăn này có nguồn gốc từ Mexico, song người dân Philippines đã biến tấu bằng cách nấu thịt (thường là thịt gà và lợn) với tương, giấm, hạt tiêu và lá nguyệt quế tạo nên một hương vị đặc biệt.
Chuối nướng
Vị ngọt và mùi caramel thơm ngon của chuối nướng quyến rũ bao thực khách. Món ăn được bán phổ biến trên đường phố của Philippines, trên các cẩm nang du lịch quốc tế cũng đều giới thiệu về món ăn dung dị mà hấp dẫn này.
Cháo Arroz Caldo
Ở khắp các vỉa hè tại Philippines, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều hàng quán bán cháo Arroz Caldo. Món cháo được ninh từ gà, gừng cùng nhiều gia vị khác tạo nên hương vị thơm ngon rất riêng.
Gà nướng Isaw
Dải lòng gà, chân gà, cánh, đầu được làm sạch sẽ sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng mang đến món gà nướng Isaw thực sự hấp dẫn.
Mùi thơm giòn béo ngậy ăn kèm với tương và dấm chua thanh mát sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị.
Kare-Kare
Món hầm giàu năng lượng này được làm bằng nước sốt đậu phộng và đuôi bò hoặc thịt bò. Kare-Kare thường được ăn kèm men hải sản.
Cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương được xem là một trong những đặc sản ngon nổi tiếng Philippines, được người dân nơi đây chế biến thành rất nhiều món khác nhau như nướng, luộc, nấu canh… nhưng ngon nhất vẫn là ăn cá sống với mù tạt, một cách chế biến đơn giản nhưng lại giữ được nhiều dưỡng chất.
Lechon
Một trong những món ăn không thể không nhắc tới khi đến với Philippines đó là món lechon. Để làm món ăn này khá cầu kỳ, đầu tiên phải là một con lợn ngon, được nướng nguyên con với lớp da giòn và thịt vẫn đảm bảo độ mềm ngọt.
Nguyễn Hiệp tổng hợp
Video xem thêm: 3 loại người nên tránh, 3 kiểu bạn nhất định phải kết giao
