Tôm cuộn mỳ chiên giòn nhìn cầu kỳ đẹp mắt nhưng lại rất dễ thực hiện, lớp ngoài giòn rụm cùng thịt tôm bên trong mềm và ngọt. Cùng vào bếp với Đại Kỷ Nguyên để thực hiện món ăn này nhé!

Nội dung chính

Nguyên liệu

  • 500 gram tôm sú
  • 100 gram mì trứng
  • 2 thìa hạt nêm
  • 1/2 thìa tiêu

Cách làm

– Làm sạch tôm, bỏ phần đầu và chỉ lưng, bóc hết vỏ chỉ để lại phần đuôi tôm để khi chiên món ăn sẽ trông đẹp mắt hơn.

Ảnh dẫn từ Nấu ăn.

– Ướp tôm với 2 thìa hạt nêm và 1/2 thìa tiêu để 15-30 phút, tôm sẽ ngấm đều gia vị giúp thịt tôm đậm đà hơn.

Ảnh dẫn từ Sen đỏ.

– Luộc mỳ trứng, chỉ đun chín tới không để mỳ quá nhũn. Vớt mì ra rổ để ráo nước cho sợi mỳ tơi và khô.

Ảnh dẫn từ Bách hoá xanh.

–Cuốn tròn mỳ quanh tôm sau khi đã ướp đủ thời gian, để lại phần đuôi rồi bắc chảo chiên tôm. Để lửa vừa, dầu ăn trong chảo gần ngập tôm, làm vậy tôm sẽ chín đều, mỳ giòn hơn và không sợ cháy.

Ảnh dẫn từ Bách hoá xanh.

– Chuẩn bị trước giấy thấm dầu rồi vớt tôm ra, đợi khô dầu là có thể sử dụng được. Yêu cầu khi món ăn hoàn thành, thịt tôm ngọt đậm đà với gia vị, mỳ vàng tươi, giòn mà không quá ngấy.

Ảnh: Pinterest.

Với cách chế biến đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Video xem thêm: Học đầu bếp Trung Quốc làm tôm chiên xù sốt chua ngọt thịnh soạn

videoinfo__video3.dkn.tv||02b324929__

Từ Khóa: