Kết quả kiểm nghiệm mẫu rượu ngâm rễ và lá rừng làm 1 người tử vong và 1 người nguy kịch hơn 10 ngày trước ở Quỳ Châu, Chi cục An toàn Thực phẩm Nghệ An phát hiện có độc của lá ngón.

Theo VnExpress, trong rượu ngâm có Koumine – hoạt chất trong cây lá ngón. Có thể khi hái lá cây về ngâm rượu, người dân đã hái nhầm lá cây ngón.

Tối 8/7, anh Vi Văn Dần (32 tuổi, Quỳ Châu) và Vi Văn Sơn (33 tuổi, Quỳ Châu) cùng nhau uống rượu ngâm rễ cây rừng. 40 phút sau khi uống rượu, cả 2 đều có biểu hiện chóng mặt, đau đầu, kích thích vật vã. Sau đó, 2 người được đưa đi cấp cứu nhưng anh Dần đã tử vong, theo VTC.

Trước đó, tại xã Hữu Lập, huyện Kỳ Sơn, Nghệ An, cũng đã xảy ra vụ ngộ độc rượu làm 3 người trong gia đình tử vong do uống rượu ngâm rễ cây.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An khuyến cáo, mọi người không sử dụng các loại cây không rõ nguồn gốc để ngâm rượu uống hoặc dưới các hình thức khác để phòng tránh ngộ độc.

​​​​​​

Lan Phương

Từ Khóa: