Đại Kỷ NguyênTin tức thời sự quốc tế cập nhật 24/7, văn hoá truyền thống
Thay vì mức giá đắt đỏ nhằm phục vụ thú chơi sang chảnh của giới nhà giàu trên thế giới, tại Việt Nam những loại đồ ăn thức uống dát vàng được bình dân hóa với giá phải chăng nên rất hút khách.
Đồ ăn dát vàng thường xuất hiện trên bàn tiệc của giới nhà giàu trên thế giới với giá từ vài triệu tới vài chục triệu, thậm chí là tiền tỷ.
Ở Việt Nam, khoảng 2 năm trở lại đây, trào lưu kinh doanh đồ ăn dát vàng ngày càng nở rộ. Không chỉ rượu vảy vàng, bánh phủ vàng mà giờ đây đến những món đồ ăn uống vặt như trà sữa, kem hay lẩu cũng được dát vàng 24k. Đáng chú ý, loại đồ ăn này lại được bình dân hóa dần với mức giá phải chăng.
Chia sẻ trên Vietnamnet về các loại đồ ăn thức uống dát vàng đang được bày bán tràn lan trên thị trường, TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ và Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), cho hay, dát vàng vào đồ ăn thức uống là thú chơi của giới nhà giàu trên thế giới. Khi ăn vào, vàng không có lợi cũng không gây hại.
Một chuyên gia ngành hóa học cũng cho biết vàng dát vào đồ ăn thường được tán rất nhỏ và mỏng nên về mặt cơ học sẽ không ảnh hưởng gì đến các cơ quan nội tạng khi ăn uống. Trong khi đó, về mặt hóa học, vàng cũng không độc hại. Hơn nữa, vàng và bạc có tính diệt khuẩn rất tốt. Có lẽ đó là lý do khiến người ta quảng cáo uống rượu vảy vàng có lợi cho sức khỏe.
Rõ ràng, dù chẳng béo bổ gì song người dân Việt Nam thời gian qua vẫn đổ xô thưởng thức các loại đồ ăn thức uống dát vàng hay rắc vàng. Đơn cử, trà sữa dát vàng đặc biệt “gây sốt” đối với dân văn phòng và giới trẻ khi topping vàng lá cho ly trà sữa chỉ khoảng 50.000 đồng. Tức là ngoài giá tiền phải trả cho cốc trà sữa thì người mua sẽ phải trả thêm 50.000 đồng nếu gọi thêm vàng lá và thêm 40.000 đồng nếu chọn bột vàng.
Một chủ nhà hàng trà sữa ở Cầu Giấy tiết lộ, trà sữa rắc vàng đang là loại trà sữa hot nhất với lượng khách đặt lên tới vài trăm ly/ngày.
Không chỉ trà sữa rắc vàng hút khách mà lẩu cá dát vàng cũng được rất đông thực khách săn lùng để thưởng thức. Anh Vương Bảo Thắng – quản lý một nhà hàng chả cá ở phố Bà Triệu (Hà Nội) khoe, ngay sau khi tung ra món lẩu cá dát vàng, trung bình mỗi ngày nhà hàng bán được từ 30-50 nồi lẩu loại này.
Theo Trí thức trẻ, giá gốc cho một nồi lẩu cá dát vàng tầm 600.000 đồng, so với lẩu cá thông thường thì khá đắt vì phần cá không nhiều. Tuy nhiên, điểm khác biệt nằm ở khúc cá dát vàng khiến cho nhiều người tò mò muốn ăn thử.
Trước đó, món kem dát vàng cũng tạo nên cơn sốt ở Tp.HCM và Hà Nội khi có đến hàng nghìn người xếp hàng chờ mua để được nếm thử được loại kem sang chảnh rồi cầm chúng trên tay để chụp ảnh “check-in” trên facebook.
Chị Hoàng Dương ở Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng) cho biết, chị đã từng thử ăn những món ăn vặt dát vàng bình dân như kem dát vàng, bánh bông lan phủ vàng và món trà sữa rắc vàng. Theo chị Dương, thực ra mùi vị của những món ăn này cũng không có gì đặc biệt nhưng vì tò mò nên chị vẫn muốn ăn thử. Hơn nữa, những món này cũng không đắt như kem dát vàng chỉ 90.000 đồng, trà sữa 80.000 đồng.
Nguyễn Trang
