Chất dinh dưỡng trong vảy cá có tác dụng chống xơ cứng động mạch, làm giảm quá trình lão hóa, điều hòa huyết áp… Đặc biệt, chất lekin chiết xuất từ vảy cá có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. 

Khi ăn cá có vảy, thông thường mọi người đều có thói quen bỏ vảy cá đi vì nó cứng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đây chính là bảo bối trường thọ, làm đẹp từ thiên nhiên.

Vảy cá - vị thuốc quý giúp trẻ lâu, tránh xa ung thư
Ảnh minh họa.

Dưới đây là một số tác dụng tuyệt vời của vảy cá với sức khỏe:

Tăng cường trí nhớ

Các nhà khoa học đã tìm thấy trong vảy cá, có chứa nhiều chất dinh dưỡng quý như Lecithin – có tác dụng tăng cường khả năng nhớ của bộ não và đẩy lùi sự lão hóa.

Làm chậm quá trình lão hóa da

Vảy cá - vị thuốc quý giúp trẻ lâu, tránh xa ung thư
Collagen trong vảy cá tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, chống nhăn, trừ thâm nám. Đặc biệt, collagen trong vảy cá dễ hấp thụ hơn nhiều nguồn collagen khác.
Vảy cá - vị thuốc quý giúp trẻ lâu, tránh xa ung thư
Vảy cá có chứa hàm lượng lớn canxi, kẽm, sắt và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thúc đẩy sự phát triển chắc khỏe của cơ xương khớp, ngăn ngừa còi xương ở trẻ nhỏ, chống loãng xương ở người cao tuổi.

Ngăn ngừa xơ cứng động mạch

Vảy cá - vị thuốc quý giúp trẻ lâu, tránh xa ung thư
Vảy cá chứa nhiều axit béo không bão hòa giúp giảm hàm lượng mỡ trong máu và sự gắn kết cholesterol trên thành mạch máu. Bên cạnh đó, vảy cá còn có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch, cao huyết áp và bệnh tim.

Chống ung thư

Vảy cá - vị thuốc quý giúp trẻ lâu, tránh xa ung thư
Các nhà miễn dịch học tại Mỹ đã phát hiện, chất Lekin trong vảy cá có khả năng làm tiêu biến tế bào ung thư. Hơn nữa, vảy cá còn chứa chất chitin, có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch của cơ thể, từ đó ức chế tế bào của khối u.

Các bộ sách lớn có giá trị về y dược của Trung Quốc từ thời cổ xưa cũng chỉ ra vảy cá chép, cá giếc… sau khi ninh thành keo đông đặc có thể dùng điều trị rất hiệu quả các chứng đổ máu mũi, máu chân răng, bệnh tử điển (xuất huyết ở da và niêm mạc, da có vết màu tím, thường thấy nhiều ở trẻ em và phụ nữ).

H.H

Từ Khóa: