Chút biến tấu với bánh mì chuối chiên kiểu phương Tây sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị, khác hoàn toàn món bánh chuối quen thuộc. 

Nguyên liệu:

  • Chuối chín: 5 quả
  • Đường kính: 50 g
  • Trứng: 1 quả
  • Bột mì: 185 g
  • Bột nở: 1 thìa cà phê
  • Bột quế: 1 thìa cà phê
  • Chiết xuất vani
  • Muối: 1/4 thìa cà phê
  • Dầu ăn, đường bột,
  • Chocolate và sốt caramen dùng để ăn kèm (nếu thích)
  • Que gỗ dùng để xiên chuối

Thực hiện

Bước 1:

– Chuối bóc vỏ, cắt làm 3 phần, phần giữa dài hơn phần đầu và cuối.

– Sử dụng phần giữa, lấy que gỗ xiên vào từng miếng chuối rồi đặt lên trên khay có lót sẵn giấy nến và cho vào ngăn lạnh khoảng 1 giờ.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

Bước 2:

– Phần đầu chuối còn thừa bỏ vào âu lớn, nghiền nhuyễn.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

– Thêm đường, vani và trứng vào bát chuối, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

– Thêm bột mì, bột nở, bột quế và muối vào, tiếp tục trộn thành hỗn hợp mịn.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

Bước 3:

– Cho lượng lớn dầu ăn vào chảo đun sôi già.

– Lấy chuối đã được xiên que và nhúng vào cốc hỗn hợp bột.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

– Thả que bánh mì chuối vào chảo chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi bánh chín chuyển màu vàng cánh gián.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

Bước 4:

– Gắp bánh ra đĩa, đặt vào khay có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

– Xếp bánh ra đĩa dùng khi còn nóng, rắc đường bột lên trên bánh trang trí cho đẹp mắt.

– Có thể ăn kèm bánh cùng chocolate hoặc sốt caramen cho thêm phần hấp dẫn.

Bánh mì chuối chiên cho ngày cuối tuần thêm thú vị

Night-fly