Vì sao cà rốt được ví như ‘tiểu nhân sâm’?
Danh y nổi tiếng bậc nhất trong lịch sử Trung y, Lý Thời Trân, đã ‘tiến cử’ cà rốt như một loại thực phẩm không thể thiếu trong dưỡng sinh. Còn trong chữ Hán xưa, cà rốt được viết là “nhân sâm nhỏ”. Lý Thời Trân, người Kỳ Châu, sinh ra ...