Chuyên gia lo ngại đề xuất mở rộng miễn trừ cho chất dùng trong thực phẩm tại Mỹ

Trong bài phân tích ngày 10/10, The Guardian dẫn các chuyên gia và tổ chức môi trường bày tỏ lo ngại về một phần đề xuất của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), liên quan đến cơ chế miễn trừ đối với các chất có mức phơi nhiễm rất thấp trong thực phẩm.

Dự thảo được công bố trên Federal Register ngày 11/8, đang nhận ý kiến đến ngày 9/12. Đây là đề xuất, chưa phải quy định có hiệu lực.

Văn bản đề nghị mở rộng cơ chế “ngưỡng quản lý” (TOR), hiện áp dụng cho chất từ bao bì hoặc thiết bị tiếp xúc thực phẩm, sang cả chất được thêm trực tiếp vào thực phẩm. Cùng dự thảo này, FDA đề xuất bắt buộc doanh nghiệp thông báo cơ sở xác định một chất “được công nhận rộng rãi là an toàn” (GRAS), với những ngoại lệ cụ thể.

Theo The Guardian, nhà tư vấn an toàn thực phẩm Maricel Maffini lo ngại một số chất có thể ảnh hưởng sức khỏe ở liều rất thấp. Maria Doa, nhà khoa học thuộc Environmental Defense Fund, cũng phản đối việc mở rộng miễn trừ. Đây là nhận định của các chuyên gia được báo phỏng vấn.

Trong giải trình dự thảo, FDA cho rằng phơi nhiễm rất thấp có thể không gây lo ngại đáng kể về an toàn. Cơ chế TOR không đòi hỏi bản thuyết minh an toàn đầy đủ như hồ sơ thông thường.

Tuy vậy, nội dung đề xuất vẫn yêu cầu nộp hồ sơ về điều kiện sử dụng, mức phơi nhiễm và thông tin độc tính. FDA có thể từ chối miễn trừ khi có thông tin cho thấy cách sử dụng gây nguy cơ sức khỏe cộng đồng. Văn bản cũng quy định điều kiện về nguy cơ gây ung thư và tác động môi trường.

Nguồn: The Guardian, ngày 10/10; dự thảo FDA trên Federal Register ngày 11/8, mục V.D và đề xuất sửa §170.39.