Mỗi dịp Trung thu, bánh nướng, dẻo là 1 trong những món “khoái khẩu” của nhiều người. Tuy nhiên trong mỗi chiếc bánh thơm ngon đó lại chứa 1 hàm lượng dinh dưỡng và đường khá cao. Vậy làm cách nào để vừa thưởng thức trọn vẹn được hương vị của chúng mà lại không lo bị béo và tiểu đường?
Lấy một ví dụ điển hình, trong một chiếc bánh nướng 200gr, loại 2 trứng có chứa từ 800 – 1000 calo và một chiếc bánh như vậy có tới khoảng 30 – 40gr chất béo. Khi bạn ăn một chiếc bánh Trung thu tương tự loại trên có nghĩa là bạn đã nạp vào cơ thể một lượng calo tương đương một bữa cơm bình thường hoặc hơn một tô phở, hay bạn cũng có thể so sánh nó với lượng calo có trong 5 chiếc đùi gà.
Bánh trung thu có nhân ngọt, vỏ bánh được phết nước đường để chín vàng. Hàm lượng đường cao dẫn đến những tác động xấu liên quan đến bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim và cả ung thư…
Chưa kể đây là món ăn rất giàu năng lượng, chỉ 1/4 chiếc bánh trung thu truyền thống chứa năng lượng tương đương với 1 bát cơm. Thế nhưng, nếu như biết cách thưởng thức món ăn đặc biệt này thì bạn sẽ không bao giờ phải lo lắng về chuyện tăng cân nữa.
1. Không ăn bánh trung thu khi bụng đói
Khi đói, khả năng hấp thu nhiệt lượng của dạ dày tăng đến cực điểm. Do vậy, nên ăn sau bữa chính, hoặc cần ăn lót dạ trước khi ăn bánh trung thu để lấp đầy những khoảng trống trong bao tử, giúp bạn dừng ăn đúng lúc để không tăng cân.
2. Không ăn bánh trung thu vào buổi tối
Buổi tối, đặc biệt sau 19 giờ là thời điểm cơ thể ít vận động, lượng đường và năng lượng dồi dào trong bánh trung thu dễ bị chuyển hóa thành chất béo, làm dày các mô mỡ. Nếu tiếp tục thói quen xấu trên, tăng cân là điều khó tránh khỏi.
3. Ăn miếng nhỏ, chậm rãi
Khi ăn quá nhanh các loại thức ăn, đặc biệt là đồ ngọt sẽ khiến đường trong máu nhanh hơn bình thường. Lượng đường trong máu càng tăng nhanh, năng lượng vì thế mà cũng khó bị tiêu hao hơn, từ đó tích tụ chất béo trong cơ thể, gây tăng cân, béo phì.
Một mẹo hay khi ăn bánh trung thu dành cho bạn đó là hãy cắt nhỏ bánh làm 8 phần và chia sẻ cùng bạn bè, người thân, vừa cắt giảm bớt được lượng thức ăn lại càng thêm khăng khít, gắn kết tình cảm.
4. Ăn bánh trung thu để lót dạ trước khi tập gym
Trước khi chơi thể thao, bạn có thể ăn bánh để lót dạ, vừa chống đói lại vừa cung cấp nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể.
5. Uống trà và ăn bánh
Uống trà xanh khi ăn bánh giúp thải độc tố, năng lượng dư thừa trong bánh trung thu ra ngoài cơ thể, giúp mau đầy bụng và ăn ít hơn.
Hoàng Kỳ (T/h)
Chuyên mục Sức khỏe, thời báo Đại Kỷ Nguyên nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.