Không chỉ là rau gia vị trong các món ăn hàng ngày, rau mùi đích thực còn là một vị thuốc rất tiện lợi và hữu ích cho sức khỏe của bạn. Thường xuyên sử dụng rau mùi sẽ giúp cơ thể phòng ngừa được viêm khớp, các vấn đề tiêu hóa, tốt cho hệ thần kinh trung ương…
1. Chống viêm khớp
Rau mùi có tác dụng chống viêm khớp vì có chứa một lượng calcium và photpho nhất định. Thành ra rau mùi có thể được sử dụng với lượng lớn để ngăn ngừa chứng loãng xương và viêm khớp. Hoặc cũng có thể sử dụng nhằm mục đích ngăn ngừa các bệnh về xương.
2. Hiệu quả tốt cho hệ thần kinh trung ương
Lá rau mùi có tác dụng làm dịu bớt đối với hệ thần kinh trung ương. Làm dịu các hóa chất trong não và ngằn ngừa các yếu tố hay tình huống có hại trong quá trình trao đổi hóa chất thần kinh diễn ra trong não. Bằng cách này có thể giúp cải thiện giấc ngủ, và chống trầm cảm đối với bệnh nhân đang hoảng loạn hoặc mắc chứng trầm cảm.
3. Tác dụng điều hòa tiêu hóa
Rau mùi hữu dụng đối với hệ tiêu quá. Nó có chứa nhiều chất chống oxy hóa kích hoạt gan hoạt động và sản xuất mật, cải thiện hiệu năng tiêu hóa của ruột. Sử dụng rau mùi rất hiệu quả trong chữa tiêu chảy, nôn mửa, đầy hơi và các bệnh khác về đường tiêu hóa.
4. Ngăn ngừa vết loét
Rau mùi rất hữu ích trong việc chữa loét miệng vì có tính làm mát, lành vết thương. Ngay lập tức làm giảm đau và cải thiện tình hình các vết loét. Ngăn ngừa loét ruột già bằng cách kích thích gan hoạt động để tiêu hóa tốt hơn.
5. Vai trò kiểm soát cholesterol
Rau mùi còn là nguồn giàu axits ascorbic (vitamin C). Điều này có tác dụng đối với việc kiểm soát cholesterol qua hai cách. Một là làm giảm cholesterol xấu LDL và hai là làm tăng cholesterol tốt HDL. Sử dụng rau mùi cũng làm giảm tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn chặn các bệnh về tim mạch.
6. Tác nhân long đàm tuyệt vời
Hương thơm mát và mạnh của rau mùi có thể làm long đàm. Trong nhiều trường hợp khi cảm cúm làm khó thở thì nên dùng một ít rau mùi nấu trong nước sôi lấy nước cốt, có thể dùng để làm giảm cơn nghẹt mũi hay tức ngực.
7. Kháng khuẩn và tiệt trùng
Rau mùi cũng có thể dùng để kháng khuẩn và tiệt trùng nhờ vào một vài loại axit có thể ngăn ngừa được khuẩn Salmonella. Làm lành vết thương. Chống viêm da và các loại mẩn ngứa trên da bằng cách thoa một ít lá lên vùng bị mẩn ngứa.
8. Ngăn bệnh tiểu đường
Có khuyến cáo rằng hạt rau mùi xay thành bột rất hiệu quả trong việc giảm đường huyết nhờ vào khả năng làm tăng insulin và kiểm soát đường trong máu. Trong nghiên cứu trên tờ “Tập san liệu pháp thực vật” có nêu “200 gr bột rau mùi có thể kiểm soát được lượng đường huyết vì sự sản xuất insulin tăng lên trong cơ thể.
9. Nước tắm cho sức khỏe toàn thân
Người xưa có thói quen tổng kết cuối năm bằng một lần tắm nước nóng nấu với cây mùi. Chỉ cần một nắm mùi cũng đủ để bạn cảm thấy sảng khoái, tinh thần tỉnh táo mà tĩnh lặng. Tinh dầu mùi tốt cho hệ hô hấp, nước lá mùi giúp bạn có làn da săn chắc khỏe mạnh… Ngày nay bạn có thể thường xuyên tắm nước là mùi giúp cơ thể thư giãn, giải độc cho cơ thể sau những mệt mỏi đời thường.
Tham khảo www.coriandrumsativum.com
Mạnh Lạc tổng hợp
Xem thêm: