Có thể nói, não là một trong những cơ quan hoạt động cường độ cao nhất, tiêu hao đến 20% năng lượng của cơ thể. Vì vậy nhu cầu dinh dưỡng của não rất lớn. Sau đây là 4 loại thực phẩm có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho não.
1. Cá
Hẳn bạn đã từng nghe, ăn nhiều cá sẽ thông minh hơn, vì có chứa DHA giúp phát triển thị lực và não bộ, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho hệ thần kinh.
Cá còn chứa nhiều lecithin, rất quan trọng để dẫn truyền thần kinh não bộ con người, làm tăng cường trí nhớ, tư duy và kỹ năng phân tích. Ngoài ra nó còn kiểm soát sự thoái hóa của các tế bào não, chống lão hóa.
Cá chứa rất nhiều protein chất lượng cao và canxi, cũng như lượng lớn axit béo không bão hòa đặc biệt cần cho sự phát triển bình thường của não và đôi mắt.
2. Quả óc chó
Hàng ngày ăn 2-3 quả óc chó không chỉ giúp nuôi dưỡng não, tăng cường trí nhớ mà còn loại bỏ sự mệt mỏi cho bộ não nhờ chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho não. Quả óc chó còn có tác dụng phòng và điều trị xơ vữa động mạch, chống ho hen, tốt cho những người viêm phế quản mạn tính và hen suyễn, cung cấp cho cơ thể nhiều kẽm, mangan, crôm và các nguyên tố vi lượng…
Mặc dù nó rất tốt, nhưng nếu ăn quá nhiều thì có thể gây nguy hại cho sức khỏe vì chứa nhiều calo và chất béo. Một ngày không nên ăn quá 4-5 quả óc chó, nếu nhiều quá thì có thể xuất hiện phân khô và chảy máu mũi…
3. Đậu phộng
Động phộng chứa nhiều polyphenols có tác dụng chống oxy hóa gấp 50 lần vitamin E làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện trí thông minh. Ngoài ra còn rất giàu lecithin và cephalin, rất quan trọng với hệ thông thần kinh, trì hoãn sự suy giảm chức năng não, ức chế tập kết tiểu cầu, ngăn ngừa huyết khối não.
Các thí nghiệm xác nhận rằng ăn nhiều đậu phộng có thể cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ, chống não hóa… Tất nhiên là cần chọn loại đậu còn tươi mới, không bị mốc và không chế biến với các loại phụ gia hóa chất độc hại.
4. Kiwi
Chứa nhiều các nguyên tố vi lượng có vai trò quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch. Kiwi giàu vitamin C để điều trị trầm cảm, cần để tổng hợp dẫn truyền thần kinh, giảm bớt trầm cảm.
Theo Secretchina
Tú Linh
Xem thêm:
- Buông bỏ là một loại trí tuệ, biết buông bỏ mới có được hạnh phúc!
- Bạn muốn trở nên thông minh hơn? Hãy luyện bộ não theo 19 cách dưới đây!
- Nhà giáo Thái Quang Vinh: Câu chuyện đời tôi là một thần thoại