Thường uống cà phê, nhưng bạn có biết mặt lợi và hại cà phê?

Mỗi ngày uống mấy ly cà phê là thích hợp nhất?

1 ly cà phê

Các nhà khoa học Hy Lạp sau khi nghiên cứu 485 người từ 65 tuổi trở lên thì phát hiện, mỗi ngày uống 1 ly cà phê có thể bảo trì động mạnh khỏe mạch, ổn định huyết áp. Nghiên cứu của đại học Bristol nước Anh trên 600 tình nguyện viên cũng cho thấy mỗi ngày 1 ly cà phê có thể tăng cường trí nhớ.

2 ly cà phê

Đại học Florida Hoa Kỳ phát hiện 200mg cafein tương đương với 2 ly cà phê có thể ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và mất trí nhớ ở người già (Tạp chí y học thể thao thế giới). Nghiên cứu cũng cho thấy trước khi vận động 30 phút uống cà phê giúp nâng cao thành tích.

3 ly cà phê

Tạp chí Hóa Học Hoa Kỳ đăng một nghiên cứu phát hiện mỗi ngày uống 3 ly cà phê làm giảm 1/5 nguy cơ mắc ung thư buồng trứng. Nam giới mỗi ngày uống 3 ly cà phê khả năng mắc sỏi mật giảm 40%.

4 ly cà phê

Với 4 ly cà phê, chứa khoảng 400mg cafein, có thể làm giảm 39% khả năng mắc ung thư khoang miệng và họng, theo nghiên cứu của đại học Utah Hoa Kỳ. Ngoài ra còn làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng, ung thư vú, bệnh tiểu đường loại 2.

5 ly trở lên

Các nhà khoa học tại Tokyo tiến hành nghiên cứu trên 90.000 người trong 10 năm, phát hiện thấy mỗi ngày uống 5 ly cà phê làm giảm ¾ tổn thương gan.

Mặt lợi và hại của cà phê

Mặt lợi của cà phê

1. Cà phê có chứa các chất dinh dưỡng nhất định

Niacin của cà phê có chứa vitamin B, hạt cà phê sau khi nướng chứa hàm lượng cao hơn. Đồng thời cà phê còn chứa acid béo tự do, nicotin, acid tannic.

2. Cà phê có lợi cho da

Cà phê có thể đẩy mạnh khả năng đổi mới, giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt, có công hiệu tốt đối với táo bón. Sử dụng bột cà phê để tắm là một liệu pháp ôn nhiệt, có tác dụng giảm béo.

3. Cà phê có thể tiêu trừ mệt mỏi

Muốn giải trừ mệt mỏi, phải bổ sung dinh dưỡng, nghỉ ngơi và ngủ, đẩy mạnh khả năng thay mới đổi cũ, mà cà phê có sẵn những khả năng này.

Mặt trái của cà phê

1.    Gây nghiện. Nếu đem lượng cà phê một người uống giảm đi một nửa thì sẽ khiến người đó đau đầu, cơ thể đau nhức, mệt nhọc, không tập trung, buồn nôn. Các nhà nghiên cứu kiến nghị coi nghiện cà phê như một bệnh tâm thần để trị liệu.
2.    Uống quá nhiều cà phê còn có thể dẫn đến liệt người hoặc liệt dương
3.    Nếu uống liên tục 3 ly cà phê trở lên, sẽ khiến tâm tình khẩn trương, lo âu, khó thở … Còn nếu như uống 10 ly trở lên, lại gây ngộ độc, xuất hiện choáng váng đầu, ù tai, tăng huyết áp, nhìn mờ, loạn nhịp tim nhanh, nghiêm trọng hơn còn dẫn đến rối loạn thần kinh, run cơ… liều lượng ngộ độc cafein là 0.5-1 g.

Thời điểm uống cà phê tốt nhất

1. Trước khi ăn cơm, sau khi ăn cơm

Trước khi ăn cơm, hoặc sau khi ăn nửa tiếng đồng hồ là thời điểm uống cà phê tốt nhất trong ngày. Bởi vì uống cà phê lúc này có thể tăng cường khả năng tiêu hóa của dạ dày, giảm gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa như vậy cũng không ảnh hưởng xấu đến khả năng hấp thu sắt trong thực phẩm. Người thiếu máu thiếu sắt cần tránh uống cà phê trong vòng 30 phút trước khi ăn và sau khi ăn để đề phòng tình huống thiếu sắt trầm trọng hơn.

2.    Uống cà phê trước khi vận động

Người muốn giảm béo cần chú ý, uống cà phê trước khi vận động trong vòng nửa tiếng, rất có lợi cho quá trình thiêu đốt mỡ của cơ thể trong lúc vận động. Bởi vì cà phê sau khi vào thân thể, có tác dụng gia tăng chuyển hóa, khiến tiêu hao nhiệt lượng của cơ thể tăng lên, mà nhiệt lượng phần nhiều là do mỡ chuyển hóa mà thành, vậy nên trong vòng nửa tiếng trước khi vận động uống cà phê có thể giảm thiểu mỡ cơ thể.

3.    Uống cà phê khi mệt mỏi

Rất nhiều người thấy rằng một đoạn thời gian sau khi ngủ trưa thân thể vẫn mệt mỏi rã rời, lúc này có thể uống một ly cà phê để nâng cao tinh thần. Nói chung uống một ly cà phê có tác dụng gây hưng phấn trong 4 tiếng, bởi vậy tốt nhất buổi chiều không nên uống cà phê để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Những loại người nào không thích hợp uống cà phê

1.    Trẻ nhỏ không thích hợp uống cà phê

Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng nước ngoài chứng minh rằng, trẻ em không thích hợp uống cà phê. Bởi vì caffein có ảnh hưởng xấu đối với trí nhớ. Tuy rằng caffein đối với trung khu thần kinh có tác dụng làm hưng phấn tương đối mạnh, nhưng cũng khiến cho trẻ em dễ cáu kỉnh, không tuân thủ kỷ luật, thành tích học tập giảm, ngoài ra caffein còn làm gia tăng tỷ lệ đột biến tế bào.

2.    Phụ nữ có thai không thích hợp uống cà phê

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ phát hiện caffein có thể ức chế sự trưởng thành bình thường của thai nhi trong cơ thể mẹ, nếu như uống quá nhiều cà phê, có thể làm tăng khả năng sinh non, ngay cả khi thuận lợi sinh hạ thì thể trọng của trẻ cũng thường nhẹ hơn, tự nhiên tỷ lệ tử vong cao hơn. Bởi vậy phụ nữ mang thai tốt nhất không nên uống cà phê.

3. Phụ nữ mãn kinh và người lớn tuổi không thích hợp uống cà phê

Quá nhiều caffeine có thể làm thất thoát canxi của cơ thể, người già uống sẽ bị loãng xương. Mà phụ nữ mãn kinh cần lượng canxi so với trước khi mãn kinh nhiều gấp 10 lần. Vậy nên phụ nữ mãn kinh và người già tốt nhất không nên uống cà phê.

Theo secretchina

Đại Hải

Xem thêm:

• Vì sao người uống cà phê ở Canada đứng thứ 3 thế giới?
• Người vô gia cư vào quán cà phê xin tiền nhưng lại nhận được 1 công việc
• Một cuộc đời kỳ lạ (kỳ 2): Tôi hay hát bài Chiêu hồn tử sĩ để chơi lô-đề và rùng mình thấy họ về quanh nhà 

Chuyên mục Sức khỏe, thời báo Đại Kỷ Nguyên nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.