Tuổi tác, căng thẳng, thói quen sinh hoạt, ô nhiễm môi trường sống… làm cho tóc dễ ngả màu hoa râm, tóc rụng nhiều. Đó là mối lo ngại của nhiều người đặc biệt là ở lứa tuổi trung niên. Khéo léo lựa chọn thực phẩm giúp ngăn rụng tóc, thay đổi chế độ ăn có thể làm cho mái tóc dày hơn, khỏe mượt và đen hơn thậm chí còn giúp trẻ hơn so với tuổi.
Chọn trứng, sữa, giá đỗ, ngũ cốc, khoai tây… ngăn rụng và bạc tóc
Protein: protein là thành phần chính của tóc, chiếm khoảng 90%. Theo nghiên cứu những người được thực hiện bổ sung protein gelatin đã tăng độ dày của tóc lên tới 45% chỉ trong 8-10 tuần (trừ trường hợp những người mang gen tóc thưa)
Vitamin A: Đây là vitamin rất cần thiết cho da và tóc. Nhưng nếu quá nhiều vitamin A lại gây rụng tóc. Nhu cầu hàng ngày chỉ khoảng 2500 IU/ ngày, nên bổ sung qua chế độ ăn hằng ngày. Thực phẩm giàu vitamin A như carot, đu đủ chín, ngô, gan động vật…
Biotin: Biotin hay còn gọi là vitamin H hoặc vitamin B8, là loại vitamin có tác dụng ngăn ngừa rụng tóc và ngăn chặn lão hóa. Biotin có nhiều trong sữa, trứng, nấm men và nội tạng.
Vitamin E: Là loại vitamin cần thiết cho sự phát triển của tóc. Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa góp phần giữ màu xanh (đen) cho mái tóc, làm chậm quá trình bạc tóc. Vitamin E còn giúp tăng lưu thông máu và giúp nang lông nhận đủ oxy và các chất dinh dưỡng giúp tóc khỏe đẹp. Nguồn thực phẩm giàu vitamin E: rau chân vịt, bông cải xanh, trứng, giá đỗ, mầm các hạt ngũ cốc.
Vitamin B5: Còn được gọi là axit pantothenic – một yếu tố rất quan trọng đối với da đầu và chân tóc. Các nghiên cứu trên động vật cho biết nếu có sự thiếu hụt vitamin B5 gây phá hủy các nang tóc – làm tóc yếu dễ rụng và gây tóc bạc sớm. Vì vậy để ngăn ngừa tóc rụng và bạc sớm nên bổ sung đầy đủ axit pantothenic qua lòng đỏ trứng, khoai tây, sữa, ngũ cốc và thịt nội tạng.
Cholin: Thuộc vitamin nhóm B, cũng là sinh tố cẩn thiếttrong các thực phẩm giúp ngăn rụng tóc. Cholin có nhiều trong trứng, bia, gan.
Thực phẩm giàu sắt, vitamin
Sắt và vitamin B12: Đây là những chất dinh dưỡng phòng và chữa thiếu máu. Theo các bác sĩ thì thiếu máu do thiếu sắt ở phụ nữ cũng là nguyên nhân gây rụng tóc. Những chất này cũng dễ dàng bổ sung qua các thực phẩm như: sắt có trong thịt bò, bông cải xanh, men bia; vitamin B12 có nhiều thịt xúc, thịt gia cầm và trứng.
Canxi: Không chỉ là nguyên tố khoáng cần cho xương, canxi cũng rất quan trọng góp phần cho mái tóc khỏe đẹp. Thực phẩm có nhiều canxi trong sữa, phomai, các sản phẩm từ sữa… để thật sự có hiệu quả trong việc sử dụng canxi của cơ thể cũng cần tắm nắng và ăn thực phẩm giàu vitamin D.
Kẽm: Ngoài các vai trò quan trọng vẫn thường được nhắc tới, kẽm còn là khoáng chất quan trọng đối với sự phục hồi và phát triển tóc. Thiếu kẽm gây rụng tóc, nhưng nếu được bổ sung đầy đủ kẽm trong khẩu phẩn ăn tóc có thể mọc trở lại. Ngoài ra kẽm cũng được coi là tác nhân giúp làm chậm quá trình bạc tóc. Kẽm tự nhiên có thể được tìm thấy trong mầm lúa mì, men bia, sò, tôm và lòng đỏ trứng.
Lưu huỳnh: Chiếm 1 phần trong cấu tạo collagen có trong tóc. Lưu huỳnh thường được cấp dưới dạng axit amin có lưu huỳnh trong các loại thực phẩm như: thực phẩm từ biển, nấm, tỏi, các loại hạt có dầu, thịt, lòng đỏ trứng…
Axit béo không no: Các axit béo tốt cho sức khỏe có nhiều trong dầu của hạt lanh, dầu cá, dầu đậu nành, quả óc chó… là rất cần thiết cho tính đàn hồi của tóc. Chúng giúp ngăn ngừa tóc khô, chẻ ngọn và dễ gãy giúp khỏe, mềm và bóng mượt.
Chiết xuất trà xanh: trong trà xanh có một lượng lớn các polypenol có tác dụng ức chế rụng tóc. Khi bị rụng tóc các bác sĩ thường khuyên sử dụng các viên uống có chứa polyphenol chiết xuất từ trà xanh. Vì vậy, để phòng và trị rụng tóc bạn có thể uống trà xanh hằng ngày.
Xuân Hiền
Ảnh: whatshelikes.in