Chanh luôn là loại quả được ưa chuộng làm nước giải khát trong những ngày nóng nực. Không những vậy, lợi ích sức khỏe mà chanh mang lại từ việc có tính kháng khuẩn đến việc cung cấp vitamin C khiến bạn không thể bỏ qua nó trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Thế giới cổ đại đã biết citron, tổ tiên di truyền của chanh hiện đại, là malus medica hay táo y tế của người Hồi giáo, vì tính chất gần như kỳ diệu của nó. Người La Mã cho rằng dầu từ vỏ quả có đặc tính kháng khuẩn đáng kể.
Sau đó, trong thời đại thám hiểm, hải quân phát hiện ra rằng chanh là nguồn cung cấp vitamin C phong phú có thể giúp họ tăng cường sức đề kháng.
Có 2 loại chanh được ưa chuộng là chanh tây và chanh ta. Thành phần dinh dưỡng trong 2 loại này gần như tương đồng, điểm khác biệt là chanh tây có chứa hàm lượng các chất gấp đôi chanh ta. Hai loại quả cũng có vị chua riêng biệt.
Thực tế, chanh tây có nhiều thứ để cung cấp hơn cho hầu hết mọi người. Vậy nên hôm nay chúng ta sẽ dành một chút thời gian để tìm hiểu công dụng tuyệt vời của loại quả này bạn nhé!
1. Lợi ích cho đường tiêu hóa
Lý do đầu tiên để uống nước chanh là có lợi cho đường ruột của bạn. Vì chanh chứa rất nhiều chất xơ từ pectin giúp duy trì sức khỏe đại tràng tốt. Khi tập trung vào đường tiêu hóa, điều quan trọng là phải làm ấm nước chanh nhưng không quá nóng.
Nước ấm tương ứng với nhiệt độ của các cơ quan và hệ thống nội tạng của bạn (trung bình ở mức 37 độ C) giúp bạn loại bỏ độc tố, đặc biệt khi uống vào buổi sáng, sau khi đã ăn nhẹ một chút gì đó.
2. Bù nước
Sau khi tập thể dục, có lẽ bạn hơi mệt và ra nhiều mồ hôi. Mặc dù bạn có thể sử dụng các đồ uống tăng lực, bổ sung chất điện giải giúp bạn thay thế những gì đã mất trong khi tập thể dục, nhưng nhiều trong số này có hóa chất nhân tạo, hương vị và màu sắc có hại.
Thay vào đó, uống nước chanh sẽ giúp cơ thể bạn bổ sung một cách tự nhiên các khoáng chất đã bị mất trong quá trình tập luyện, chẳng hạn như natri và kali. Nước chanh cũng chứa một lượng nhỏ canxi và magiê, sẽ giúp đảm bảo bạn nhận được nhu cầu hàng ngày các chất quan trọng này.
3. Sức khỏe cho mắt
Khi nói đến thực phẩm có lợi cho mắt có thể bạn đang nghĩ đến cà rốt vì chúng chứa đầy beta-carotene – tiền chất vitamin A. Trên thực tế thì chanh cũng rất có tác dụng giúp mắt khỏe mạnh theo thời gian.
Trong những quả màu vàng tuyệt vời này có chứa vitamin C và các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm kỳ diệu của nó tạo nên sự khác biệt lớn. Những điều này sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng phổ biến như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
4. Giúp da mềm mại
Bạn đừng nghĩ là chúng ta sẽ bôi nước chanh lên da, hãy nhớ rằng chúng ta đang nói về lợi ích của nước chanh khi được hấp thụ bên trong qua đường uống. Cũng giống như với đôi mắt, chìa khóa ở đây là các chất chống oxy hóa.
Trong khi nhiều người trả nhiều tiền cho mỹ phẩm chứa chất chống oxy hóa, tại sao không uống chúng trực tiếp khi bạn bù nước? Bên cạnh đó, uống nhiều nước là một chìa khóa khác để có làn da tuyệt vời. Vì vậy, hãy bắt đầu dưỡng ẩm bằng nước chanh và quan sát khi làn da của bạn trở nên rõ ràng và sáng hơn một cách tự nhiên.
5. Lợi ích cho lá gan
Chanh được biết đến vì vị chua. Vị chua thực sự là do axit citric. Các nhà khoa học đã nghiên cứu được rằng tiêu thụ axit citric có thể mang lại lợi ích to lớn cho các mô gan thông qua khả năng hấp thụ các gốc tự do và ngăn ngừa stress oxy hóa. Vì chanh là một nguồn axit citric tự nhiên tuyệt vời, chúng chắc chắn có thể giúp bảo vệ gan của bạn và hỗ trợ nó trong công việc quan trọng là lọc bỏ độc tố.
6. Kali
Như chúng tôi đã đề cập trước đó, chanh có lượng khoáng chất nhỏ nhưng đáng kể mà cơ thể cần. Kali là một loại có thể thu được từ chế độ ăn nhiều trái cây tươi. Mặc dù chanh không phải là loại trái cây giàu kali nhất, nhưng chúng sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu hàng ngày.
7. Cảm cúm
Tất cả chúng ta đều biết hệ thống miễn dịch mạnh mẽ quan trọng như thế nào đối với sức khỏe, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh giá khi virus lan truyền khắp văn phòng và trường học như kiểu ‘cháy rừng’.
Thât may là vitamin C, còn gọi là axit abscorbic, có thể tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể bạn đối với vi trùng. Cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra nó, vì vậy việc tìm kiếm trong chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng. Ngoài cam thì chanh là nguồn vitamin C cao thứ hai trong số các loại trái cây có múi, vì vậy uống nước chanh chắc chắn sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
8. Tình trạng viêm nhiễm
Khi các nhà khoa học nghiên cứu nhiều hơn về các cơ chế lão hóa, họ đã phát hiện ra rằng yếu tố phổ biến ở những người sống đến hơn 100 tuổi, là họ đã giảm viêm đến mức tối thiểu thông qua chế độ ăn uống và lối sống.
Để sửa chữa các mô, cơ thể bạn cần sự giúp đỡ, đặc biệt là khi bạn già đi; chanh và các loại trái cây khác sẽ cung cấp hợp chất chống viêm có giá trị.
9. Năng lượng tự nhiên
Trong khi tất cả chúng ta đều cảm thấy năng lượng chùng xuống giữa buổi sáng, bạn có biết rằng bạn có thể thay thế cà phê bằng nước chanh không? Nước chanh sẽ cung cấp cho bạn một mức tăng năng lượng tự nhiên chứ không phải là sự pha trộn của cà phê. Điều này cũng sẽ giúp bạn tránh được lượng chất ngọt bao gồm đường và sữa có hại thường đi kèm với cà phê.
Vậy, bây giờ bạn đã biết những gì nước chanh có thể làm cho bạn! Uống ấm, đặc biệt là vào buổi sáng, bạn sẽ gặt hái được những lợi ích của phương pháp đơn giản này. Tuy nhiên, bạn cũng cần tiêu thụ vừa phải do nước chanh có tính axit nên có thể bào mòn men răng và không có lợi cho những người có bệnh lý dạ dày thực quản như viêm loét dạ dày…
Tham khảo The Epoch Times