Nhiều loại quả không chỉ có phần ruột cung cấp các dưỡng chất mà ngay phần vỏ cũng có tác dụng chữa bệnh, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa ung thư.
Một số loại vỏ trái cây là phương thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa chất dinh dưỡng và dược liệu đôi khi còn tốt hơn cả phần ruột (thịt) của trái cây.
1. Vỏ cà chua
Vỏ cà chua chứa nhiều chất lycopene có khả năng chống oxy hoá mạnh, ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư.
2. Vỏ táo
Các nhà nghiên cứu tại đại học Cornell ở Hoa Kỳ đã chỉ ra, vỏ táo đỏ chứa tới 12 loại triterpenoid hỗn hợp, có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa ung thư phổi, vú, ruột kết… Vì vậy, nên rửa táo sạch sẽ, sau đó ăn luôn cả phần vỏ.
3. Vỏ nho
Vỏ quả nho có chứa chất chống ung thư – resveratrol, ức chế sự khởi đầu, thúc đẩy và tiến triển của cả ba giai đoạn ung thư. Các chất dinh dưỡng và thành phần thảo dược trong vỏ nho còn được đánh giá là nhiều hơn phần thịt nho.
4. Vỏ cam
Vỏ cam giàu vitamin C, carotene, protein và các chất dinh dưỡng khác. Bóc vỏ cam trước khi ăn rồi giữ lại, thái thành sợi, sấy khô, có thể pha với nước đun sôi để uống như trà, hương vị thơm ngon, có tác dụng khai vị, thông khí, tinh thần sảng khoái.
Vỏ cam cũng có thể dùng để nấu cháo, làm giảm các triệu chứng khó chịu vùng ngực, đầy bụng hoặc loại bỏ ho và đờm.
5. Vỏ dưa hấu
Vỏ dưa hấu có thể làm tiêu tan cái nóng, giải khát và thanh nhiệt giải độc. Đông y dùng vỏ dưa hấu và nước ép dưa như một loại thuốc để hạ huyết áp. Ngoài ra vỏ dưa còn có tác dụng rất tốt đối với các bệnh thiếu máu, họng khô, viêm bàng quang, sơ gan cổ trướng, viêm thận.
Để tận dụng vỏ dưa hấu, các bạn có thể ăn trực tiếp phần cùi hoặc xắt nhỏ vỏ rồi rang khô, sau đó sắc nước uống để trị bệnh viêm, nhiệt, sưng miệng khá hiệu quả. Ngoài ra, vỏ dưa hấu cũng góp vai trò tích cực trong trị mụn trứng cá.
6. Vỏ dưa chuột
Vỏ dưa chuột chứa nhiều chất có vị đắng, là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng tinh hoa tốt nhất trên quả dưa chuột.
Ăn dưa chuột cả vỏ sẽ giúp bạn hấp thụ vitamin C có trong dưa tốt hơn, chất nhựa trong vỏ dưa cũng giúp tăng cường chức năng giải độc cho cơ thể.
Vỏ màu xanh của dưa chuột có chứa axit chlorogenic và acid caffeic, có thể kháng khuẩn, chống viêm và kích thích vai trò của bạch cầu. Những người thường xuyên bị đau họng có thể dùng vỏ dưa chuột làm thuốc rất tốt.
7. Vỏ chanh
Vỏ chanh hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm đau, cải thiện sự lưu thông máu và tăng cường hệ miễn dịch. Vỏ của các loại quả họ cam quýt rất giàu bio-flavonoit, vì vậy mà chúng có khả năng đào thải độc tố ra ngoài cơ thể.
Trong vỏ của quả chanh cũng có hàm lượng canxi, vitamin cao vì vậy mà chúng giúp xương chắc khỏe. Không chỉ vậy, ăn vỏ chanh hàng ngày còn giúp làn da đẹp hơn.
8. Vỏ chuối
Vỏ chuối có chứa các thành phần hoạt chất để ức chế nấm và vi khuẩn, giúp điều trị nhiễm nấm do ngứa da. Ngoài ra, vỏ chuối còn có tác dụng thông mạch, nhuận tràng.
Vỏ chuối giã nát cho thêm nước gừng vào có thể chống viêm giảm đau, dùng vỏ chuối xoa lên chân tay có thể phòng bệnh nứt nẻ da mùa lạnh. Hơn nữa, vỏ chuối phơi khô nghiền bột có thể làm mỹ phẩm rất tốt.
Phương Nam