Từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp như gừng, lá vối, đậu đen, tỏi, tía tô… có thể giúp bạn đẩy lùi cảm giác khó chịu khi bị đầy bụng, khó tiêu dịp Tết.
Dịp Tết, do thói quen sinh hoạt thay đổi, ăn nhiều chất béo, đạm, đồ ngọt, uống bia, rượu… nên mọi người rất dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
Nguyên nhân của đầy bụng khó tiêu là do ăn nhiều quá nhiều thực phẩm chứa thành phần tinh bột. Trong khi cơ thể chúng ta lại không đủ hệ thống men để chuyển hóa hết. Điều này khiến thức ăn bị chậm tiêu, gây ra đầy bụng.
Với gừng nướng, lá vối và nước đậu đen rang… sẽ giúp bạn giảm cơn khó tiêu, đầy bụng .
Mật ong và gừng
Cả mật ong và gừng đều có tính ấm, có thể đẩy lùi chứng đầy bụng khó tiêu. Hãy pha hỗn hợp nước cốt chanh và mật ong theo tỉ lệ 2:1 cùng với một cốc nước ấm.
Uống từng ngụm nhỏ thì tình trạng đầy hơi sẽ giảm nhanh chóng. Hoặc đơn giản hơn là bạn rửa sạch gừng vài thái lát nhỏ và nhai.
Tỏi đường phèn
Nếu có đầy bụng khó tiêu, hãy dùng vài nhánh tỏi giã nát, trộn cùng 5g đường phèn hoặc đường kính và hòa cùng một cốc nước sôi ấm.
Mỗi ngày uống 2 lần hỗn hợp này sẽ giảm đầy bụng khó tiêu hiệu quả.
Tía tô
Tía tô có vị cay, không những giúp giải cảm tốt mà còn có thể tiêu đột, đẩy khí hơi ra ngoài.
Bạn có thể dùng một nắm lá tía tô rửa sạch và xay nhuyễn rồi lọc lấy nước uống sống. Nếu hăng quá, có thể đem chưng cách thủy nước này.
Vỏ cam quýt
Trong Đông y, vỏ cam quýt được phơi khô dùng làm vị thuốc được gọi là trần bì. Nó có vị đắng, cay của tinh dầu và ấm.
Dân gian thường dùng nó như một bài thuốc đơn giản nhưng hiệu quả để điều trị chứng khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, tiêu chảy.
Hãy dùng vài vỏ cam quýt khô và rửa sạch bằng nước ấm, chú ý không cạo vỏ bởi sẽ hết tinh dầu. Thái nhỏ và cho vào nước sôi để hãm trong khoảng 15-20 phút rồi uống khi nước còn nóng ấm.
Rượu quất
Rượu sẵn ngày Tết, quất cũng vậy và bạn hãy dùng nguyên liệu dễ tìm này chế thành một bài thuốc chữa đầy bụng khó tiêu.
Lấy 100g quất chín, 500ml rượu trắng và ngâm trong khoảng 2 tuần. Mỗi ngày hãy uống khoảng 15 – 20ml rượu quất này trước khi ăn.
Không chỉ đề phòng chứng đầy hơi tốt mà rượu quất còn kích thích tiêu hóa, giúp bạn ăn ngon miệng.
Gừng nướng
Khi bị đầy bụng khó tiêu trong ngày Tết, mọi người chỉ cần lấy củ gừng nhỏ nướng lên và ăn. Nếu không ăn được gừng nướng có thể thái gừng thành lát rồi cho vào nước sôi ấm uống rất hiệu nghiệm.
Theo đông y, gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống.
Ngoài tác dụng hạn chế bớt tính lạnh của các vị thuốc hàn, cách phối hợp này còn giúp cho tỳ vị dễ hấp thu thuốc và người bệnh khỏi nôn ra đối với những thuốc khó uống.
Nước đậu đen rang
Nước đậu đen rang là thứ nước uống rất tốt trong những ngày Tết, giúp giảm triệu chứng ì ạch trong bụng, khó tiêu, chán ăn.
Theo các sách thuốc cổ tại Á Đông cho rằng, đỗ đen có vị ngọt, tính bình, vào hai kinh tỳ và thận, có tác dụng hoạt huyết, giải độc, khu phong, giải độc gan hiệu quả. Việc uống nước đỗ đen rang thường xuyên giúp tiêu hóa tốt hơn. Những người bị tiêu chảy, táo bón trở nên dễ dàng thuận tiện trong việc đảo thải.
Dân gian thường dùng nước đỗ đen rang để chữa chứng đau bụng dữ dội. Bạn chỉ cần lấy khoảng 100 gram đậu đen rang lên rồi pha như nước trà uống.
Nước vối đặc
Lá vối có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt. Chất đắng trong vối sẽ kích thích tiết nhiều dịch tiêu hóa, chất tanin bảo vệ niêm mạc ruột, còn chất tinh dầu có tính kháng khuẩn nhưng không hại vi khuẩn có ích trong ruột.
Khi có cảm giác đầy bụng khó tiêu chỉ cần lấy một ít lá vối cho vào nấu nước uống. Tốt nhất uống nước đặc. Chỉ nửa tiếng sau sẽ hết triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.
Bên cạnh đó uống nước lá vối còn giúp cơ thể giải khát, giải nhiệt, lợi tiểu, đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài…
Phương Nam