Với đủ các hương vị và cảm giác mát lạnh khi ăn, kem là đồ ăn giải khát tuyệt vời nhất vào mùa hè. Ngoài ra ăn kem rất có lợi cho sức khoẻ, làm gia tăng cảm giác hạnh phúc khi biết ăn đúng cách.
Ban đầu kem được chế biến rất đơn giản chỉ như nước đá có đường hoà tan. Sau đó dần dần phát triển người ta cho thêm sữa, hương vị trái cây, vani, chocolate… màu sắc cũng hết sức phong phú.
6 lợi ích sức khoẻ để bạn nên ăn kem:
1. Lượng đường trong máu vẫn sẽ ổn định
Đừng ngạc nhiên. Có thể bạn nghĩ ăn kem sẽ làm tăng lượng đường trong máu, tuy nhiên, thực tế là ăn bất cứ món gì thì lượng đường trong máu cũng tăng lên, nhưng vẫn ở trong phạm vi bình thường. Lượng đường trong máu bạn sẽ chỉ bất thường nếu bạn là người bị bệnh tiểu đường hoặc có tiền sử bị hạ đường huyết.
2. Không ảnh hưởng đến huyết áp
Hãy yên tâm về huyết áp của mình. Kem là món chứa nhiều Canxi, Kali và Mage, 3 thành phần quan trọng giữ huyết áp bạn ổn định.
3. Bạn sẽ thấy hạnh phúc hơn
Ăn kem làm tăng serotonin trong cơ thể, đây là chất truyền dẫn thần kinh chịu trách nhiệm cải thiện tâm trạng của bạn.
Các chuyên gia tại Viện Tâm thần học ở London (Anh) đã đi đến kết luận trên sau khi thực hiện một cuộc nghiên cứu về ảnh hưởng của kem đối với con người.
Bằng kỹ thuật chụp ảnh cộng hưởng chức năng từ tính (fMRI), khảo sát não của một nhóm người ăn kem vani, các nhà khoa học thấy rằng, khi nhấm nháp những que kem lạnh, con người cảm thấy hạnh phúc hơn vì vị lạnh của kem tác động tức thì đến khu vực cảm xúc sung sướng trong não. Sự kích thích lên vùng não này xảy ra tương tự như khi nghe được một bản nhạc hay hoặc thắng được một món tiền.
4. Cơ bắp bạn sẽ khoẻ hơn
Đường khi ở trạng thái đông lạnh có thể thúc đẩy việc hình thành các múi cơ.
5. Tăng khả năng có bầu
Thật là một lý do tuyệt vời để các bà mẹ tương lai đi ăn kem. Một nghiên cứu đăng trên Human Reproduction đã chỉ ra rằng, phụ nữ ăn cà rem nhiều chất béo có khả năng có bầu cao hơn so với những người uống sữa không đường hoặc ăn sữa chua. Cũng theo số liệu thống kê, người ăn kem từ 2 lần một tuần trở lên giảm khả năng vô sinh 38%.
6. Giúp xương chắc khoẻ
Chúng ta thường coi kem như một món ăn phụ, mà không để ý rằng kem là sản phẩm làm từ sữa nên chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, như canxi và phốt pho. Đây là 2 chất mà khi kết hợp với nhau sẽ làm tăng sức mạnh của xương.
Triết lý kem: tận hưởng hạnh phúc như cách bạn ăn kem
Thưởng thức một cây kem cũng giống cách cảm nhận một niềm hạnh phúc, dù ngắn ngủi nhưng trọn vẹn và ngọt ngào.
Khi bạn thưởng thức từ từ, hương vị của cây kem cũng sẽ từ từ thấm đượm và cảm giác dần dần lan tỏa.
Khi bạn vội vã một chút thì bạn sẽ thấm thía sự “tê tái” tạm thời, cũng là vị ngọt ngào đó thôi nhưng cảm giác sẽ khác hẳn, và mất đi sự tận hưởng lẽ ra bạn được nhận.
Bạn không thể giữ mãi một cây kem, cũng như bạn không thể sống mãi trong một niềm hạnh phúc. Kem sẽ tan, hạnh phúc sẽ không còn nguyên vẹn, dù muốn hay không, bạn cũng phải chọn cách hoặc là tận hưởng sự hiện hữu của nó, hoặc là để nó tự nhiên tan biến đi. Thế thì tại sao… không!
Không ai muốn mất đi cảm giác cảm nhận niềm hạnh phúc của mình, lẽ dĩ nhiên, nhưng thử hỏi mấy ai đủ can đảm để đi đến tận cùng sự khám phá ấy.
Trẻ con thường thích ăn kem, vì một điều đơn giản là kem rất ngọt ngào và hương vị thật hấp dẫn, trẻ con không có khái niệm hạnh phúc, và tự nhiên, chúng nhận được cảm giác ấy. Người lớn chỉ thích cảm nhận niềm hạnh phúc – cái niềm hạnh phúc ấy phải được gọi tên, và vô tình họ đã đánh mất cảm nhận ngọt ngào.
Rồi thì hãy tận hưởng cây kem hạnh phúc của mỗi chúng ta, thời gian là của chúng ta, đừng nên vội vã, bạn nhé! Hãy tận hưởng hạnh phúc ngọt ngào, từ từ thôi…
Hoàng Kỳ tổng hợp
Xem thêm:
- Bhutan: đất nước miễn phí y tế nhưng không mấy ai dùng, còn bác sĩ thì ‘thất nghiệp’
- Khoa học chính thức tìm ra lý do vì sao phụ nữ chịu lạnh kém hơn nam giới
- Thiền định: Chụp hình não đồ phát hiện ra người đàn ông hạnh phúc nhất thế giới
Chuyên mục Sức khỏe, thời báo Đại Kỷ Nguyên nỗ lực mang đến cho bạn đọc những thông tin chính xác và bổ ích nhất. Tuy nhiên khoa học về thân thể người thật rộng lớn và còn nhiều điều y học chưa nhận thức đến được, do đó, các bài viết tại đây chỉ mang tính chất tham khảo. Mọi việc chẩn đoán, điều trị bệnh hay các tình trạng sức khỏe và làm đẹp cần phải có ý kiến các chuyên gia y tế được cấp phép.