Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với lượng vitamin A dồi dào, giúp mắt bé phát triển tốt. Hương vị dễ ăn và màu sắc bắt mắt cũng là điểm cộng cho thực phẩm này. Vì vậy, bí đỏ không chỉ được ưu tiên trong các món cháo, canh mà còn được các mẹ chọn làm bánh cho con.
Bánh bí đỏ nhân bơ sữa có vỏ ngoài xốp mềm như bánh bông lan, nhân bơ sữa ngọt thơm béo ngậy kích thích vị giác. Món bánh này có thể làm bữa ăn phụ cho bé, mời độc giả cùng xem video hướng cách làm bánh bí đỏ dưới đây.
Bước đầu sơ chế bí, cắt bỏ phần đầu rồi tách quả làm đôi, bỏ hết phần ruột bên trong.
Cho bí vào khay rồi mang đi nướng chín.
Nhân bánh gồm bơ, sữa và chút bột mì cùng vani tạo mùi thơm, dùng máy đánh trứng trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bí đỏ đã mềm, lấy hết phần bí đã chín bên trong bỏ phần vỏ ngoài.
Cho bơ sữa và lòng đỏ trứng trộn đều với nhau.
Sau đó cho bí đỏ cùng bột bì vào tạo thành vỏ bánh.
Chuẩn bị sẵn khay nướng, quét dầu ở đáy khay rồi rắc thêm chút bột mì xung quanh. Vỏ bánh được làm thành 2 lớp, cho nhân vào giữa.
Đặt lớp vỏ trên vào bao kín nhân bên dưới, cho bánh vào khay rồi mang đi nướng.
Chiếc bánh bí đỏ nhân sữa bơ đã hoàn thành, vỏ ngoài xốp mềm có màu vàng đẹp mắt.
Lớp nhân trong béo ngậy thơm ngon.
Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản, bạn hãy thử làm món bánh hấp dẫn này cho bé yêu thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Video xem thêm: Video làm bánh donut nhân socola ngon, hương vị ngọt ngào đến mê mẩn