Chanh để ngoài nhiệt độ thường nhanh hỏng, bảo quản trong tủ lạnh vài ngày đã khô quắt lại, ít nước. Chỉ vài cách đơn giản, bạn có thể giữ chanh được lâu, đảm bảo lúc nào trong nhà cũng có chanh tươi để dùng.
Bảo quản trong 1 tuần
Bọc chanh bằng báo cũ
Bạn xé tờ báo cũ chỉ bằng lòng bàn tay. Gói quả chanh vào giấy báo và bọc kín.
Xếp chanh vào túi nilon và buộc chặt miệng túi. Đem cất vào tủ lạnh.
Dùng màng bọc thực phẩm
Lấy màng bọc thực phẩm bọc thật sát và kín quả chanh. Sau đó, bạn xếp chanh vào ngăn đựng trứng trong tủ lạnh để cất giữ.
Sử dụng túi chân không
Cách này cũng thuận tiện cho bạn mua chanh sử dụng trong vài ngày đến 1 tuần. Rửa sạch chanh, lau khô trước khi cho vào túi chân không và khóa kín, đặt trong ngăn kín tủ lạnh.
Với cách trên, sau 1 tuần bỏ túi chanh ra, bạn sẽ thấy quả vẫn tươi ngon và mọng nước. Cách làm hết sức đơn giản cho bà nội trợ có thể dễ dàng lưu trữ và bảo quản chanh tươi trong tủ lạnh.
Bảo quản trong thời gian dài
Chuẩn bị:
- 1 thùng giấy hoặc chậu
- Cát xây nhà
Cách làm
Bạn rải xuống đáy thùng giấy một lớp cát dày 2cm, xếp chanh lên nhưng không quá sát vào nhau, cho thêm lớp cát nữa lên trên. Cứ một lớp cát thì một lớp chanh, lớp trên cùng rải nhiều cát hơn. Với cách này chúng ta có thể bảo quản chanh tươi khoảng 2 tháng.
Mỹ Duyên