Chúng ta thường có thói quen bảo quản tất cả các loại rau củ quả trong tủ lạnh, nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng không phải loại nào để trong tủ lạnh cũng tốt như chúng ta nghĩ.
Bạn có từng bỏ bơ, dưa chuột, dưa vàng vào tủ lạnh không? Trên thực tế, 3 loại quả này không nên bảo quản lạnh.
Các nhà nghiên cứu ở trường đại học California Davis đã đưa ra khuyến cáo với người tiêu dùng về những loại rau củ quả không cần thiết phải bỏ vào tủ lạnh. Trong danh sách này, có thể bạn sẽ nhận thấy một vài thói quen lưu trữ trong tủ lạnh không đúng của mình.
- Táo
- Bơ
- Chuối
- Dưa vàng
- Bưởi chùm
- Kiwi
- Chanh
- Xoài
- Quả xuân đào
- Cam
- Đu đủ
- Đào
- Lê
- Quả hồng
- Mận
- Dưa chuột
- Hành khô
- Cà tím
- Tỏi
- Gừng
- Tiêu
- Khoai tây
- Bí đỏ
- Khoai lang
- Cà chua
- Quả lựu
- Dưa hấu
Với những loại quả trên, bảo quản trong tủ lạnh sẽ không gây hại cho hoa quả nhưng sẽ ảnh hưởng đến hương vị khi thưởng thức.
Trong khi đó có một số hoa quả cần đợi chín mới nên bỏ vào tủ lạnh. Táo có thể để ngoài 7 ngày, nhưng sau đó cũng nên bỏ vào tủ lạnh. Lê sẽ có hương vị ngon hơn nếu chúng ta trữ lạnh sau khi chúng đã chín, và có thể trữ lạnh tới 3 ngày mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Tuy nhiên, mơ, nho, dâu tây, cải bắp, cà rốt lại là những loại quả bạn nên bảo quản lạnh ngay sau khi hái hoặc mua về.
Trường đại học California Davis cũng khuyên người dùng nên thưởng thức hoa quả trong một vài ngày đầu tiên để tủ lạnh để có hương vị ngon nhất.
Hi vọng thông qua bài viết, bạn sẽ tích lũy cho mình những mẹo hữu ích, để cuộc sống trở nên dễ chịu và lành mạnh hơn!
Theo Sunnyskyz
Hồng Dương biên dịch