Con dâu cho đùi gà vào nấu cùng cơm trong nồi cơm điện, mẹ chồng thoạt đầu không hài lòng vì cách làm “lười biếng”, ai ngờ thành phẩm khiến bà phải tấm tắc khen ngon.
Chị em phụ nữ luôn muốn dành thời gian vào bếp tự tay chế biến cho gia đình mình những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Tuy nhiên, đôi khi công việc quá bận rộn, thật khó để thu xếp thời gian chế biến một bữa ăn cầu kỳ.
Cơm gà truyền thống là một món ăn cầu kỳ như vậy. “Cái khó ló cái khôn”, một cô nàng đã chia sẻ cách làm món cơm gà cực nhanh mà vẫn cực ngon bằng… nồi cơm điện. Cơm gạo mềm thơm, thịt gà ngấm gia vị đậm đà vô cùng hấp dẫn mà lại chẳng mất nhiều thời gian chế biến.
Lúc đầu, cô còn bị mẹ chồng mắng vì tội lười biếng, thế nhưng, thành quả món cơm gà khiến bà phải khen tấm tắc vì quá ngon.
Chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm của cô nàng thông minh này nhé!
Nguyên liệu:
– 4 miếng đùi gà (hoặc các phần thịt gà khác)
– 1 miếng gừng (khoảng 3cm), bỏ vỏ và thái lát
– 5 tép tỏi, bỏ vỏ
– 4 hoặc 5 nhánh rau mùi, rửa sạch
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 3 lá dứa
– 2 bát gạo
– 2 đến 2,5 bát nước
– 1 muỗng canh rượu gạo
– Muối
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt gà với rượu gạo để khử bớt mùi tanh, để sang một bên.
Bước 2: Trong khi chờ thịt gà ngấm rượu gạo, buộc 3 lá dứa vào với nhau và đặt ở vị trí dưới cùng của nồi cơm. Vo gạo sạch, để ráo nước và đổ vào nồi trên phần lá dứa.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn phi thơm gừng, tỏi và rễ rau mùi.
Bước làm này giúp cho món cơm gà của bạn có mùi thơm dễ chịu, hấp dẫn hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể bỏ qua bước làm này và cho trực tiếp tỏi, gừng sống vào nồi.
Đổ hỗn hợp vừa xào vào nồi cơm.
Bước 4: Thêm một chút muối vào nồi cơm và đặt đùi gà đã ướp với rượu lên trên cùng.
Bước 5: Thêm nước vào nồi với lượng vừa phải sao cho nước vừa đủ ngập gạo. Bấm nút nồi cơm điện như nấu cơm bình thường.
Sau khi nồi cơm điện báo đã chín, loại bỏ phần gừng, tỏi và rễ rau mùi, bày cơm và gà ra đĩa, và đây chính là thành quả bất ngờ.
Món cơm gà này có mùi thơm của gừng, tỏi và rễ mùi, cơm mềm dẻo vừa có vị lá dứa vừa có vị ngọt của nước gà. Phần thịt gà được hấp chín, da và thịt bên ngoài se se dai dai, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt. Bạn có thể ăn kèm với rau xào, rau luộc và tương ớt tùy khẩu vị.
Thật hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công nhé!
|
Bạn đang đọc bài viết: “Con dâu nấu cơm gà bằng nồi cơm điện, mẹ chồng tấm tắc khen ngon” tại chuyên mục Đời Sống của Đại Kỷ Nguyên. Để cập nhật thêm nhiều bài viết hay, quý độc giả vui lòng truy cập Fanpage chính thức của chúng tôi: facebook.com/DaiKyNguyenVanhoa/. Mọi ý kiến phản hồi và tin bài cộng tác xin gửi về hòm thư: dkn.doisong.giaoduc@gmail.com. Xin chân thành cảm ơn! |