Mỡ lợn vốn là thực phẩm quen thuộc xưa kia nhưng nay không mấy được ưa chuộng do vị béo ngấy và bị cho là nguyên nhân ra chứng xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ, béo phì… Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm, nếu không dùng mỡ lợn, bạn có thể bỏ qua 12 công dụng rất hay.