Bếp trưởng người Úc gốc Việt được chọn làm “đại sứ ẩm thực” của Hãng hàng không quốc gia Vietnam Airlines, Tuoitrenews cho biết.

Hãng hàng không và ông Luke Nguyen đã ký một hợp đồng ở Úc. Bếp trưởng 39 tuổi này sẽ chịu trách nhiệm chế biến 8 món ăn đặc trưng của 3 miền Bắc, Trung, Nam để phục vụ trên các chuyến bay Vietnam Airlines, theo nội dung của hợp đồng.

Ông Luke cũng sẽ tư vấn các món ăn cho 50 thực đơn trên các chuyến bay dành cho hành khách hạng thương gia năm 2018.

“Là hãng hàng không quốc gia, Vietnam Airlines luôn nỗ lực để hành khách thế giới biết đến các giá trị văn hóa đa dạng của đất nước”, ông Lê Hồng Hà, Phó Tổng giám đốc của hãng hàng không cho biết.

“Với sự hợp tác đặc biệt này, Vietnam Airlines và ông Luke Nguyen muốn nâng cao giá trị của các món ăn Việt theo một hình thức nghệ thuật. Đồng thời, tạo ra cầu nối văn hoá giữa hành khách nước ngoài và đất nước Việt Nam.”

Ông Luke Nguyen sinh ra trong một gia đình người Việt nhập cư, đang điều hành một nhà hàng nhỏ ở Cabramatta, một khu ngoại ô ở tây nam Sydney, Úc.

Sau khi tốt nghiệp ngành quản lý khách sạn và tích lũy một số kinh nghiệm khi làm việc tại một số nhà hàng ở Sydney, ông Luke bắt đầu sự nghiệp của mình khi 23 tuổi và mở một quán ăn có tên “Red Lantern” ở New South Wales.

“Red Lantern” được bình chọn là quán ăn ngon nhất châu Á ở Sydney trong 3 năm liên tiếp từ năm 2014 đến năm 2016.

Ông Luke Nguyen hiện đang điều hành 8 nhà hàng thuộc quyền kinh doanh của mình tại Sydney, Brisbane, Myanmar, Campuchia và Việt Nam.

Thanh Hiền